St. Louis Shag istorija glaudžiai siejasi su „Imperial“ klubu, pastatytu 1928 m. Sent Luise. Ši vieta garsėjo savo šokio stiliumi, vadinamu tiesiog The Imperial. Veikiausiai tai ir buvo Charleston’o virsmas į St. Louis Shag. Įsibėgėjant ketvirtajam dešimtmečiui, kartu su keliaujančiais džiazo muzikantais klubą pasiekė sparčiai populiarėjančio lindyhop’o banga, kuri pakeitė Imperial stilių. Negana to, vėliau prisidėjo ir kita besikeičianti muzikos tendencija – atėjo rokenrolo era. Evoliucionavęs Imperial suartėjo su West Coast Swing stiliumi, o St. Louis Shag tapo vis mažiau žinomas.
Kenny Wetzel (1929–2000 m.) – asmuo išlaikęs ir perdavęs šį stilių kitiems šokėjams. Tai garsiausias St. Louis shag atlikėjas, turėjęs daug įtakos šokio vystymuisi bei sklaidai. Gimęs bei pradėjęs šokti su sese Sent Luise, vėliau išvyko į vakarinę valstijų pakrantę. Kartu su juo ir St. Louis Shag peržengė „teritorinio“ šokio ribas. Kenny Wetzel vienas iš nedaugelio žmonių, visą savo gyvenimą skyrusių svingo šokių kultūrai – net kai jie nebuvo populiarūs.
Būtina paminėti Tommy Russo, Dolores Shy, Virginia Shy, Mike Renda, Joe ir Eva Renda, Eddie Plunkett, Dottie Spokesfield, Jim ir Lorraine Byrnes, John Bedrosian – dauguma jų St. Louis Shag šokę nuo ketvirtojo–penktojo dešimtmečio. Nemažiau prie šokio išlikimo prisidėjo ir jaunesnės kartos šokėjai, kurie perdavė žinias šiuolaikiniams profesionalams tokiems, kaip Peter Loggins, Mia Goldsmith, Katja Hrastar, Todd Yannacone. Šiandien, be jau paminėtų, vieni aktyviausių St. Louis Shag šokėjų (įsikūrę Sent Luise) yra Christian Frommelt ir Jenny Shirar. Lietuvoje ir net Europoje šio stiliaus ambasadoriais tapo mūsų klubo mokytojai Rokas ir Simona ir Rūta.